Elementos complementarios

Mesa de llenado con rebordes

Categoria: Elementos complementarios

Mesa para llenado de moldes. Con rebordes anti-caida con altura 4 cm aprox. Y pendiente para drenaje de líquidos con plegados en V. Ruedas móviles. 2 de ellas con freno. Ligera de manipular. Posibilidad de Doble Bandeja.

Ruedas móviles. 2 con freno. Medidas aprox. (cm.): 150 x 80 ó 200 x 100.

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Bomba lobular de cuajada

Categoria: Elementos complementarios

Para trasegar cuajada y suero. Utilizada para llenado multimolde en mesa desueradora o en mesa tipo camembert. Con o sin carcasa protectora de acero inox. Incluye la manguera alimentaria, 6 metros con sus conexiones en acero inox. 230/400V y 50 Hz. Puede pedirse en 60 Hz.

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Depositos para lavado o saladero

Categoria: Elementos complementarios

Muy práctico y gran resistencia. Se puede utilizar para Lavado de moldes y accesorios. O como saladero rústico.
Sin rugosidades, anti-resquebrajamiento.

OPCIÓN A: Sin ruedas pero con Chasis acero inox. a medida De 250, 400 y 600 litros + chasis en acero inox. para evitar defor- maciones, darle resistencia y ele- varlo del suelo para poder fregar por debajo. RECOMENDADO.

OPCIÓN B: Con ruedas integra- das sin chasis De 250 y 400 Litros.

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Equipo de conservación de queso

Categoria: Elementos complementarios

Para colocar en una cámara de paneles sándwich.
Equipo compacto de pared. Potencia del compresor: 1 CV. Capacidad frigorífica: 1.431 W (Ta cámara = 0 oC). Estimación para 10 m3 aprox.
Alimentación: 220/1/50.

*Para Sudamérica u otros des- tinos con 60 Hz, habría que valorar el aumento de precio.

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Tanque de conservación de leche

Categoria: Elementos complementarios

Tanques nuevos y usados. Salen revisados de nuestras instalaciones. Para conservar la leche a 4ºC. Incluyen regla y tabla de medición.
*Para Sudamérica u otros destinos con 60 Hz, habría que valorar el aumento de precio.

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Mesa expedición

Categoria: Elementos complementarios

Mesa de trabajo y preparación pedidos, poner film o preparar paquetes. Bandeja de acero inox.
Posibilidad de doble bandeja de acero. Medidas aprox. (cm.): 150 x 80 ó 200 x 100.

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Mesa de moldeado y desuerado microperforada

Categoria: Elementos complementarios

Mesa de llenado de moldes, con zona de trabajo microperforado para desuerado del grano, almacenamiento de suero en cubeta inferior con pendiente y salida de suero mediante válvula. Con paredes altas para que no se salga la cuajada o permita colocar las planchas de llenado multimolde. Con ruedas móviles, 2 de ellas con freno. Medidas más comunes en 150x80 y en 190x 100.

OPCIÓN A: Fondo de chapa microperforado sobre esqueleto hacer inox. pudiendo una sola per- sona retirar fácilmente la chapa microperforada. Más ligera.
OPCIÓN B: Mesa + Cubeta reforzada con fondo micro-perforado (más cantidad de acero), para sacar y poner 2 personas. Más resistente a peso.

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Patas roscables para aumentar altura

Categoria: Elementos complementarios

Fabricamos patas roscables el doble de la altura estándar, para trabajar por gravedad.

Para Queso: Verter cuajada a la mesa o a la mesa con planchas de llenado.
Para Yogurt: Dosificar yogurt a tarritos con pistola (ahorrándonos dosificadora semi-automática neumática).
Durante la fabricación de la Cuba Pasteu- rizadora, separamos las patas, para tener mejor equilibrio y fabricamos una escalera especial para que se suba el maestro quesero.

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Lavamanos de acero

Categoria: Elementos complementarios

Lavamanos de pared de acero inoxidable para industria ar- tesanal agroalimentaria.
Con 2 pedales de agua calien- te y fría. Medidas aprox.: 130 x 53 cm.

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Planchas de llenado multimolde

Categoria: Elementos complementarios

A la mesa seleccionada, le hacemos una plancha de Polietileno de 2 cm de gruesa con agujeros a medida de los moldes seleccionados.
PARA QUESO FRESCO: hacemos patas para que los moldes de rejillas queden suspendidos.
PARA MOLDES DE QUESO A PRENSAR: no hacen falta tacos, las planchas apoyan sobre los moldes.

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Bomba de trasiego

Categoria: Elementos complementarios

Para llevar la leche o suero de un depósito a otro en la fábrica.
Se compone de: Bomba centrífuga de acero inox. 0.5 CV de absorción-expulsión. Motor 50Hz.

+ 6 metros de manguera atóxica adecuada para altas temperaturas y reforzamiento interior de espiral en acero inox.
+ Conexiones y puntas para manguera en acero inox. para entrada-salida bomba y tramos de manguera.

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Moldes

Categoria: Elementos complementarios

-TIPO MANCHEGO CON PLEITA Y TAPA: Para prensar, queso tierno o a madurar. Más comodidad en trabajo y limpieza. 500 grs.; 1 Kg.; 1,5 Kg; 2 Kg.

-DE REJILLA: Para queso fresco. 1/4 Kg, 1/2 Kg, 1 Kg, 2 Kg.

* CONSULTARNOS PARA OTROS FORMATOS (BARRA, CORAZÓN, LISOS...) TAMBIÉN TENEMOS AUTÉNTICOS PAÑOS O TELAS ESPECIALES PARA QUESO.

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