Produce hasta 60 kg de queso por jornada con una quesería estructurada y lista para crecer
🧭 Estás configurando tu obrador:
✔ Nivel: Artisania PYME 500 L
✔ Fase: Crecimiento / consolidación
💡 Aquí es donde dejas de improvisar… y empiezas a producir con sistema.
👉 Más abajo verás qué incluye, para quién es y si este nivel encaja contigo.
🧀 Producción con capacidad real de crecimiento
El Obrador ARTISANIA PYME 500 L está pensado para queserías que ya producen o van a producir de forma continua.
Permite trabajar con mayor volumen de leche, mejorar tiempos de producción y organizar correctamente todas las fases del proceso:
✔ elaboración
✔ desuerado
✔ prensado
✔ maduración
✔ conservación
👉 Todo dentro de una lógica de trabajo eficiente y escalable
🧾 ¿Es este tu nivel?
👉 Este obrador es para ti si:
✔ estás produciendo o vas a producir de forma continua
✔ necesitas aumentar capacidad sin rehacer tu sistema
✔ tienes canal de venta activo o en desarrollo
✔ buscas estabilidad y organización en producción
👉 Puede que NO sea tu nivel si:
✖ estás empezando → mejor Micro o 100 L
✖ no tienes aún validado tu producto
✖ no tienes claro el volumen de leche
🧀 Producción orientativa
Con leche de buena calidad:
✔ 50 – 60 kg de queso por elaboración
✔ producción continua semanal
✔ capacidad para venta local o distribución
⚙️ Equipamiento del Obrador ARTISANIA PYME 500 L
💡 Todo el sistema está pensado para trabajar sin cuellos de botella entre fases
| SISTEMA | INCLUYE | PRECIO (€) |
|---|---|---|
| Transformación | Cuba 3 en 1 500 L + control térmico digital | 28.490 € |
| Desuerado | Cubeta + mesa desueradora (190 x 95 cm) | 3.445 € |
| Trasiego | Bomba + manguera + conexiones inox | 1.890 € |
| Trabajo | Mesa de plegados | 1.650 € |
| Limpieza | Depósito 440 L móvil | 739 € |
| Prensado | Prensa neumática 4 pistones + compresor | 4.690 € |
| Moldeado | Set completo moldes 500 L | 3.000 € |
| Salado | Saladero de inmersión completo | 8.500 € |
| Recepción leche | Tanque 500 L ocasión revisado | 1.800 € |
*Precios orientativos en península.
*Para administración pública, Canarias o exportación, consultar.
* Configuración adaptable según proyecto
💡 La configuración se adapta según el tipo de queso, volumen de producción y espacio disponible.
💰 SUMA ORIENTATIVA MAQUINARIA BASE
👉 ≈ 54.000 € + IVA
👉 Esta configuración corresponde únicamente a maquinaria principal de producción
No incluye:
✖ cámaras o armarios de maduración
✖ cámaras de conservación
✖ instalación en destino
✖ transporte
✖ obra o adecuación del espacio
💡 Por eso los proyectos completos suelen situarse entre:
👉 70.000 € y 110.000 € + IVA
💡 La mayoría de queserías en este nivel se sitúan en la franja media del rango, en función del tipo de queso y nivel de automatización.
*Precios orientativos en península.
*Para administración pública, Canarias o exportación, consultar.
🧀 ¿Cómo se trabaja realmente con 500 L?
👉 Este nivel está pensado para un ritmo realista y sostenible:
✔ Produces día sí / día no
✔ Acumulas leche 2 días
✔ Elaboras en una jornada
✔ Dedicas el otro día a comercialización / gestión
💡 Esto es lo que permite crecer sin saturarte
🧾 TU CONFIGURACIÓN 500 L
✔ Ya sabes la capacidad
✔ Ya entiendes la inversión
✔ Ya ves el tipo de instalación
👉 Ahora toca validar si está bien dimensionado para tu caso
📲 VALIDAMOS TU QUESERÍA
Escríbenos por WhatsApp y dinos:
👉 litros de leche disponibles
👉 tipo de queso
👉 frecuencia de producción
👉 si ya estás produciendo o vas a empezar
y te ayudamos a ajustarlo antes de que tomes una decisión
👉 Si has llegado hasta aquí, ya tienes una idea bastante clara de tu obrador.
👉 Con esta información podemos ayudarte directamente por WhatsApp.
👉 Te responderá una persona que ha dimensionado decenas de queserías reales.
🟢 Respuesta en menos de 24h
✔ Sin compromiso
✔ Te diremos si está bien dimensionado
✔ O si necesitas ajustar capacidad