Descripción
CUBAS “3 EN 1” DE MEDIA CAÑA
Cuba más versátil con calentamiento directo mediante serpentín Artisania, nos permite hacer todos los procesamientos (cuajar, pasteurizar, yogurt) porque puede alcanzar hasta 85-90ºC. Fabricada en acero inox 304 con pulido espejo, forma de media caña, aislamiento térmico, camisa exterior efecto espejo, tapa con muelles para facilitar apertura y cerrado, con motor-reductor con agitador extraible(1 en 300 y 2 uds. en 500 y 1000 Litros), válvula de mariposa para salida de suero, lira cortacuajada, pala remover, disco desuerador perforado. Te permite trabajar con poca capacidad o llena. Capacidad mínima útil 50 litros, recomendada unos 250 litros. Necesitará instalación de calentamiento y refrigeración.
De 300 LITROS a 1.000 LITROS
