🧭 Estás configurando tu obrador:
✔ Nivel: Artisania PYME 500 L
✔ Fase: Crecimiento / consolidación
💡 Este es el punto donde tu quesería deja de ser pequeña… y empieza a estructurarse para crecer.
👉 Más abajo verás qué incluye, para quién es y si este nivel encaja contigo.
🧀 Producción con capacidad real de crecimiento
El Obrador ARTISANIA PYME 500 L está pensado para queserías que ya producen o van a producir de forma continua.
Permite trabajar con mayor volumen de leche, mejorar tiempos de producción y organizar correctamente todas las fases del proceso:
✔ elaboración
✔ desuerado
✔ prensado
✔ maduración
✔ conservación
👉 Todo dentro de una lógica de trabajo eficiente y escalable
🧾 ¿Es este tu nivel?
👉 Este obrador es para ti si:
✔ estás produciendo o vas a producir de forma continua
✔ necesitas aumentar capacidad sin rehacer tu sistema
✔ tienes canal de venta activo o en desarrollo
✔ buscas estabilidad y organización en producción
👉 Puede que NO sea tu nivel si:
✖ estás empezando → mejor Micro o 100 L
✖ no tienes aún validado tu producto
✖ no tienes claro el volumen de leche
🧀 Producción orientativa
Con leche de buena calidad:
✔ 50 – 60 kg de queso por elaboración
✔ producción continua semanal
✔ capacidad para venta local o distribución
⚙️ Equipamiento del Obrador ARTISANIA PYME 500 L
| EQUIPO | DESCRIPCIÓN | PRECIO (€) |
|---|---|---|
| Cuba 3 en 1 500 L | Con sistema térmico + registrador-termómetro digital | 28.490 € |
| Cubeta desueradora | Con válvula de mariposa | 590 € |
| Bomba de trasiego | Con manguera y conexiones en acero inoxidable | 1.890 € |
| Mesa desueradora | Plancha microperforada (190 x 98 cm) | 2.690 € |
| Mesa de plegados | 180 x 95 cm (1 bandeja) | 1.650 € |
| Depósito de limpieza | 440 L con ruedas y tapa | 739 € |
| Prensa neumática | 4 pistones (3 metros) + compresor | 4.690 € |
| Set de moldes | Dimensionado para producción 500 L | 3.000 € |
| Saladero de inmersión | 150 kg (2000 x 800 x 950 mm) + serpentín gas + unidad condensadora | 8.500 € |
| Tanque de leche 500 L | Ocasión revisado con válvula mariposa inox | 1.800 € |
*Precios orientativos en península.
*Para administración pública, Canarias o exportación, consultar.
* Configuración adaptable según proyecto
💡 La configuración se adapta según el tipo de queso, volumen de producción y espacio disponible.
💰 SUMA ORIENTATIVA MAQUINARIA BASE
👉 ≈ 54.000 € + IVA
👉 Esta configuración corresponde únicamente a maquinaria principal de producción
No incluye:
✖ cámaras o armarios de maduración
✖ cámaras de conservación
✖ instalación en destino
✖ transporte
✖ obra o adecuación del espacio
💡 Por eso los proyectos completos suelen situarse entre:
👉 70.000 € y 110.000 € + IVA
*Precios orientativos en península.
*Para administración pública, Canarias o exportación, consultar.
🧠 DECISIÓN CLAVE
👉 Si estás en 100 L y te quedas corto:
este es el siguiente paso natural
👉 Si ya sabes que necesitas volumen:
puedes plantearlo directamente
💡 Un error habitual es quedarse corto y tener que rehacer el obrador en 1–2 años.
🧾 TU CONFIGURACIÓN 500 L
✔ Ya sabes la capacidad
✔ Ya entiendes la inversión
✔ Ya ves el tipo de instalación
👉 Ahora toca validar si está bien dimensionado para tu caso
📲 VALIDAMOS TU QUESERÍA
Escríbenos por WhatsApp y dinos:
👉 litros de leche disponibles
👉 tipo de queso
👉 frecuencia de producción
👉 si ya estás produciendo o vas a empezar
y te ayudamos a ajustarlo antes de que tomes una decisión
👉 Si has llegado hasta aquí, ya tienes una idea bastante clara de tu obrador.
👉 Con esta información podemos ayudarte directamente por WhatsApp.
👉 Te responderá una persona que ha dimensionado decenas de queserías reales.
🟢 Respuesta en menos de 24h
✔ Sin compromiso
✔ Te diremos si está bien dimensionado
✔ O si necesitas ajustar capacidad