Descripción
Cuba para cuajado fabricada en acero inox., sin aislamiento térmico, calentamiento al baño maría mediante 1 resistencia eléctrica, lira de corte y pala removedora manual, chapa de preescurrido, salida de producto mediante válvula mariposa en inox, tapa con asa (posibilidad motor agitador), caja de control de temperatura.
DE 50 LITROS- 100 y 150 LITROS
